Được làm từ thịt nạc thăn làm tại mỹ tẩm ướp gia vị nước mắm đặc biệt ,khi ăn có vị mặn ngọt nhẹ ,dùng ăn chung với cơm ,bánh mì, cháo trắng thích hợp cho các trẻ em và những ai không có thời gian nấu ăn rất tiện lợi, chà bông được sấy khô có thể  bảo quản rất lâu.